{"id":32540,"date":"2021-09-23T17:23:43","date_gmt":"2021-09-23T21:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crea-mt.org.br\/portal\/?p=32540"},"modified":"2021-09-23T17:23:43","modified_gmt":"2021-09-23T21:23:43","slug":"agricultura-organica-e-o-futuro-da-producao-alimentar-do-planeta-e-pode-reduzir-ate-50-do-custo-do-produtor-afirma-especialista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crea-mt.org.br\/portal\/agricultura-organica-e-o-futuro-da-producao-alimentar-do-planeta-e-pode-reduzir-ate-50-do-custo-do-produtor-afirma-especialista\/","title":{"rendered":"Agricultura org\u00e2nica \u00e9 o futuro da produ\u00e7\u00e3o alimentar do planeta e pode reduzir at\u00e9 50% do custo do produtor, afirma especialista"},"content":{"rendered":"

Por Marcio Camilo\u00a0 <\/strong><\/p>\n

A agricultura org\u00e2nica pode proporcionar at\u00e9 50% mais lucro do que a agricultura convencional. A informa\u00e7\u00e3o \u00e9 do agr\u00f4nomo Rog\u00e9rio Leschewitz, especialista em agroecologia da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assist\u00eancia e Extens\u00e3o Rural (Empaer-MT). Com o apoio do Programa REM Mato Grosso, ele atua na regi\u00e3o Noroeste do estado, no sentido de chamar a aten\u00e7\u00e3o dos produtores para uma produ\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel e economicamente vi\u00e1vel.<\/p>\n

“A produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica pode ter um custo reduzido de at\u00e9 50% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 agricultura convencional. Isso porque ela gera muito valor agregado, tanto pela quest\u00e3o dos nutrientes em compara\u00e7\u00e3o com o produto convencional, quanto pelos princ\u00edpios de sustentabilidade voltados para a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente, da cultura e da gera\u00e7\u00e3o de uma economia social”, detalha Rog\u00e9rio.<\/p>\n

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Unidade de Refer\u00eancia T\u00e9cnica (URT) implantada pela Empaer-MT, a partir dos princ\u00edpios agroecol\u00f3gicos, no munic\u00edpio de Cl\u00e1udia, regi\u00e3o Norte de Mato Grosso. Cr\u00e9dito: Rog\u00e9rio Leschewitz<\/figcaption><\/figure>\n

De acordo com o agr\u00f4nomo, a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica no mundo cresce cerca de 10% ao ano. “S\u00e3o 112 milh\u00f5es de hectares no planeta. No Brasil, a gente tamb\u00e9m v\u00ea um crescimento muito grande, de 25% no consumo desses alimentos. A sustentabilidade j\u00e1 n\u00e3o \u00e9 mais um nicho de mercado, mas uma tend\u00eancia de produ\u00e7\u00e3o mundial. O produtor que prestar aten\u00e7\u00e3o nesse sistema s\u00f3 tem a ganhar”, afirma, com base em estudos do setor.<\/p>\n

Caminho org\u00e2nico <\/strong><\/p>\n

Rog\u00e9rio pondera, no entanto, que existe um caminho de transi\u00e7\u00e3o para essa agricultura, cujo os custos podem variar de acordo com a realidade de cada propriedade.<\/p>\n

“Se o produtor tem mais condi\u00e7\u00f5es de elaborar esse projeto, investir de forma inicial, ele tem um resultado mais r\u00e1pido. O produtor que \u00e9 menos capitalizado para elaborar esse tipo de projeto, o retorno econ\u00f4mico costuma demorar um pouco mais. Mas depois que tudo est\u00e1 adaptado os ganhos s\u00e3o muito vantajosos”, explica.<\/p>\n

O agr\u00f4nomo ressalta que os produtores n\u00e3o est\u00e3o sozinhos nesse processo por uma agricultura mais sustent\u00e1vel.<\/p>\n

“Existem o apoio de \u00f3rg\u00e3os e programas como a Empaer e o REM MT, que possuem pilares atrelados \u00e0 assist\u00eancia\u00a0 t\u00e9cnica que trabalham a sustentabilidade nas propriedades. A produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica pode ser atingida atrav\u00e9s de sistemas de cultivos biodiversos, de sistema agroflorestais ou sistemas consorciados que misturem a lavoura com a pecu\u00e1ria, por exemplo”, elenca o agr\u00f4nomo.<\/p>\n

Mitos sobre agricultura org\u00e2nica<\/strong><\/p>\n

Segundo Rog\u00e9rio, muitos mitos foram criados em torno da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, principalmente durante as d\u00e9cadas de 1960 e 1970 em que houve no ocidente a “revolu\u00e7\u00e3o verde”, que implantou o sistema de agricultura hegem\u00f4nico atual – baseado no uso de agrot\u00f3xicos e insumos agr\u00edcolas.<\/p>\n

Alguns desses mitos \u00e9 que a agroecologia \u00e9 invi\u00e1vel, porque n\u00e3o conseguiria alimentar grandes popula\u00e7\u00f5es. “Mentira. Se n\u00e3o no mundo n\u00e3o haveria mais de 112 milh\u00f5es de hectares plantados de agricultura org\u00e2nica”, disse ao ressaltar que por mais de 5 mil anos, antes da revolu\u00e7\u00e3o verde, as popula\u00e7\u00f5es viveram dentro dessa l\u00f3gica.<\/p>\n

Ele destaca ainda que esse tipo de modelo \u00e9 muito forte em pa\u00edses com consci\u00eancia ambiental. “Por exemplo, na Dinamarca, agora em 2021, toda a produ\u00e7\u00e3o do pa\u00eds vai ser de agricultura org\u00e2nica. Ent\u00e3o, parte muito dos princ\u00edpios de cada pol\u00edtica governamental das na\u00e7\u00f5es”, argumenta Rog\u00e9rio.<\/p>\n

Futuro da alimenta\u00e7\u00e3o no mundo<\/strong><\/p>\n

Por fim, Rog\u00e9rio \u00e9 taxativo ao dizer que n\u00e3o existe outro caminho sem ser o da “produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel” e enfatiza que esses sistemas possibilitam que o produtor melhore sua produ\u00e7\u00e3o, sem a necessidade de alcan\u00e7ar novas \u00e1reas atrav\u00e9s do desmatamento.<\/p>\n

“O papel do agr\u00f4nomo, da Empaer, e de iniciativas como REM MT, s\u00e3o fundamentais para que tudo isso seja poss\u00edvel. N\u00e3o existe outro caminho futuro para a agricultura a n\u00e3o ser o da sustentabilidade. Voc\u00ea trabalhar em um sistema que n\u00e3o \u00e9 sustent\u00e1vel, ele tende mais cedo ou mais tarde ao fracasso”, alerta.<\/p>\n

ASSESSORIA DE COMUNICA\u00c7\u00c3O REM MT<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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